ส่วนผสมเครื่องปรุงสังเคราะห์สารทำความเย็น WS-23ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสสังเคราะห์และสารปรุงแต่งรสสังเคราะห์ซึ่งให้ความเย็นยาวนานสำหรับหมากฝรั่ง ทนต่ออุณหภูมิสูงและไม่มีรสขมและเผ็ดของมินต์โดยทั่วไปแล้ว WS-23 จะมีการเติม WS-23 ที่ส่วนท้ายของกระบวนการผลิตหมากฝรั่งไม่ว่าจะในการเคลือบหรือในฐานของหมากฝรั่ง และเป็นรสธรรมชาติและปรุงแต่ง